斐济绝对美食指南

本次的斐济美食指南,将带领您探索南太平洋地区著名的有机农场,在这里你不仅可以学习可持续发展的烹饪秘诀,还可以沉浸于斐济的海岛野餐和私人沙滩派对,或是漂浮在泻湖上享受来自有机农场的美味佳肴。
 
 
斐济最好的沙滩和私人海岛野餐
 
身边是蔚蓝的海洋,脚下是柔软的沙滩,在专属于您的私人海岛上享用美味野餐,还有比这更浪漫的美食体验吗?
 
利库利库泻湖度假村(Likuliku Lagoon Resort)——莫丘岛(Mociu Island)位于一个海洋自然保护区内,为宾客提供专属的服务。这里的生活悠闲惬意:早上从荫蔽朝向大海的床上醒来,中午去吃一顿野餐大饱口福,下午登上这里最高的山峰一览海岛风景,在附近的裙礁游泳和浮潜,这些选择都能够让你度过完美的一天。
 
皇家海螺岛度假村(Royal Davui Island)——乘船前往一个被裙礁环抱的僻静沙滩,那里有美味的野餐、豆袋、冰镇点心和遮阳伞,在潮起潮落的沙滩上,伴着海浪拍打海岸的声音,享受这与世隔绝的片刻宁静吧。
 
斐济沃莫岛度假村(Vomo Island Fiji)——承包下这片与世隔绝的沃莫莱莱岛(Vomo Lailai),在阴凉的滨海露台上和您的爱人一起用餐,享受“与世隔绝”的体验。在棕榈下的柔软的床铺上静静地打发时间,在海边尽情戏水,如果您需要任何帮助,只需通过无线电传达您的需求即可。
 
让-米歇尔•库斯托度假村(Jean-Michel Cousteau Resort) ——纳维亚维亚岛(Naviavia Island)位于度假村不远处的裙礁海洋保护区,您可以在那里的白沙滩上享受浪漫的二人野餐,热带骄阳褪去后的天空,被映射出了柔和的颜色,笼罩着整座小岛,风景令人沉醉。
 
有机农场和海鲜选择
 
身边是蔚蓝的海洋,脚下是柔软的沙滩,在您的私人海岛上享用美味的野餐,还有比这更浪漫的美食体验吗?
 
科科莫私人岛度假村(Kokomo Private Island Fiji)——这里有一个2.2公顷的有机农场,产品众多,从蜂箱、鸡舍,到水培园区和香料种植园应有尽有,是当地时令农产品的金牌产地,也是科科莫岛(Kokomo)餐饮供应链的重中之重。在海滩小屋(Beach Shack)尝试地中海和现代澳洲风味的美食;在步行板餐厅(Walker d’Plank)品尝亚洲风味街头小吃;在科科卡班纳餐厅(Kokocabana)享受炭烧披萨和秘制冰淇淋,尽情享受科科莫的独家风味吧!
 
COMO劳卡拉私人岛度假村(COMO Laucala Island)——岛上提供的菜单经过精心的设计,包含了岛上有机农场和水培园区的丰富产品,以及新鲜捕捞的海产品。这里五家餐厅的菜肴都经过系统的营养优化,选用是最纯净的原材料和精心炒制的香料。您可以在种植园之屋享受一顿体面的晚宴(Plantation House),在海草餐厅(Seagrass Restaurant)树顶来一次亚洲风味大餐,在泳池边、沙滩上吃一顿斐济家常菜。
 
瓦图瓦拉私人岛屿度假村(Vatuvara Private Islands Resort)——在岛上园艺师的精心设计下,这家注重生态环保的度假村通过太阳能进行供电,岛上的水果蔬菜都从有机农场和温室里收获,新鲜的海产品也能从附近海域源源不断地捕捞获取。您可以在瓦哈拉餐厅(alhalla)的高架甲板上一边享用环太平洋美食(Pacific Rim),一边欣赏南太平洋风光(South Pacific Ocean);或者在吉姆酒吧烧烤(Jim’s Bar & Grill)的热带花园里享用lovo大餐(Lovo feast)和炭烤披萨。
 
海龟岛(Turtle Island)——海龟岛(Turtle Island)的菜品贯彻了他们独到的环境哲学,丰富的自然资源让岛上的饮食文化保持了绿色发展的理念,您可以在岛上各个优美的环境下举办派对,享用豪华晚餐。无论是落日的海滩,热带的花园,还是能一览海岛全貌的小岛之巅——福特山山顶(Mt Ford),都可以成为您晚宴的背景。
 
斐济六善度假酒店(Six Senses Fiji)——为了坚持可持续发展的理念,担起社会和环境保护的责任,斐济六善度假酒店(Six Senses Fiji)的所有菜品都选材于当地,以减少运输等对环境的破坏。酒店共有五个餐厅,菜单上的菜品有的选材自当地的鸡舍,它被亲切地称为克拉金汉宫(Cluckingham Palace);有的选材自盛产蜂巢和蜂蜜的本土蜂箱;还有的选材自有机农场的草药、水果与蔬菜。
 
斐济最好的烹饪课堂
 
快来课上学习南太平洋国际美食(Learn the secrets of South Pacific and international cuisine)的秘诀吧!
 
斐济六善度假酒店(Six Senses Fiji)——向泰泰餐厅(TeiTei Restaurant)和泰沃利亚餐厅(Tovolea Restaurant)的知名大厨学习斐济六善度假酒店(Six Senses)的烹饪秘诀,为您的手艺添砖加瓦!烹饪课程教授的内容十分丰富:从烤制蛋奶酥和马卡龙的艺术,到经典意大利面的制作手法;从石烤披萨饼的全程教学,到用天然原材料替换工业糖和面粉的方法,您都能在这里学到!
 
纳努库度假村(Nanuku Resort)——在斐济,食品原材料是如何收获采购,又是如何加工制作呈上餐桌的呢?踏上一场斐济美食之旅,一同找寻这些问题的答案吧!在红树林里跋涉,去捕捉本地的螃蟹;在当地的灌木丛中采摘草药和香料,学它们传统的用法;最后参观斐济的市场和农庄,深入了解当地的习俗。在旅程的最后,还会一项特别的课程指导,教授各位如何用椰子枝叶来包裹食物,送进地下烤炉制作斐济lovo大餐(Fijian lovo fest)。
 
亚萨瓦岛水疗度假村(Yasawa Island Resort Fiji)——在斐济的金牌厨师中,掌握南太平洋美食在风味上的细微差别,学习他们对传统美食的理解与心得,并学会当地新鲜的食材的正确处理方法。
 
斐济最别致的用餐体验
 
享受独特的用餐体验,留下永恒的假日回忆。
 
海龟岛(Turtle Island)——在南太平洋地区最浪漫的地方,在蓝色泻湖(Blue Lagoon)漂浮的浮船中,享受一场宁静的烛光晚餐。服务员们会准备好这里的一切,留下您和您的爱人,在温柔的烛光中,在微光粼粼的海面上,享受这场别出心裁的晚宴。
 
海龟岛(Turtle Island)——派对大餐是海龟岛的招牌服务,宾客们齐聚于此,相谈甚欢,感受异域风情,享用豪华大餐。我们的精致的餐桌可以摆在海岛上的任何一个地方,无论是在花园里,海滩上,还是在能一览蓝色泻湖(Blue Lagoon)的福特山山顶(Mt Ford),您都可以与新结交的朋友一起分享美酒佳肴。
 
利库利库泻湖度假村(Likuliku Lagoon Resort)——闪烁的星空下,海浪温柔的声音在您的脚下此起彼伏,在海滨甲板上预订一张桌位,与您的挚爱共同享受这场浪漫又亲密的晚餐吧。
 
皇家海螺度假村(Royal Davui)——在海滨岬角的榕树餐厅甲板上(Banyan Tree Dining Deck)、在烛光莹莹的滨海小屋中,一边欣赏海景,一边享受私人厨师为您精心准备的豪华大餐吧。
 
斐济的私人厨师订制晚宴
 
快叫上您的亲朋好友,在您自己的私家住宅享受私人订制的豪华晚宴吧!
 
斐济沃莫岛度假村(Vomo Island Fiji)——在您的私人豪宅中,享用我们主厨特意准备的五道特色菜品吧,用这来庆祝一个特别的时刻再合适不过了。
 
纳努库度假村(Nanuku Resort Fiji)——入住大庄园酒店(Grand Villa Residence),享受私人厨师为您和您的客人准备的私人订制晚餐。

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